AS "Hanzas Maiznīcas" uzstādīs sviestmaižu pagatavošanas rekordu

„Tad, kad 2008.gadā maratona dalībniekiem tika pasniegtas 5000 sviestmaizes, šķita, ka jau ir sasniegts rekords un neviens nedomāja, ka pēc četriem gadiem mēs domāsim, kā pagatavot 25 000 maizīšu. Taču tā kā šī ir kļuvusi par nozīmīgu maratona tradīciju, mūsu komanda nebaidās no jauniem izaicinājumiem. Tādēļ varu teikt – ja mēs šogad ar savām maizītēm būsim pārsnieguši 5 km distanci, tad nākamais mērķis 2012. gadā ir finišēt jau 10 km distancē”, saka Edijs Vegners, AS „Hanzas Maiznīcas” tirdzniecības un mārketinga direktors.

AS „Hanzas Maiznīcas” kā sponsors sadarbību ar Nordea Rīgas maratonu uzsāka 2007.gadā. Pirmo reizi tā dalībniekiem pēc finiša pavāres Krisijas un viņas komandas uz vietas pagatavotās sviestmaizītes tika pasniegtas 2008.gadā. Kopumā četru gadu laikā būs pagatavots vairāk kā 63 000 sviestmaižu. Ja tās visas saliktu vienu aiz otras, kopējais rindas garums būtu 6 km 930 m, kas pārsniedz populārāko maratona distanci – 5 km.

Palielinoties maratona dalībnieku skaitam, pieauga arī pagatavoto maizīšu skaits:
2008.g. – 5000
2009.g. – 11 000
2010.g. – 22 000
2011.g. – tiek prognozēti ne mazāk kā 25 000 maizīšu, kas tiks piedāvāti 15 000 dalībnieku.

Šis ir sviestmaižu pagatavošanas rekords, ko uz vietas pasākumā un ierobežotā laikā uzstādīs 10 pavāru komanda šefpavāra Māra Urbanoviča vadībā. Tas nozīmē, ka katram pavāram ir jāsagatavo vairāk nekā 2200 maizītes, ko pasniegt maratona dalībniekiem. Sākot savu darbu agrā rīta stundā, vislielākais maizīšu skaits tiks gatavots uz plkst.13.00, kad finišēs iecienītākās distances – 5 km – skrējēji. Sviestmaižu pagatavošanai tiks izmantota Hanzas Maiznīcas rudzu maize „Maģiskie rudzi”. Pateicoties šīs maizes īpašajai ražošanas metodei, produkts tapis no rudzu miltiem, tomēr sevī apvieno kviešu maizei raksturīgo gaisīgumu ar rudzu maizes vērtīgajām īpašībām.

Informāciju sagatavoja:
Ivita Bidere
Nords Porter Novelli